Sức Khỏe
Top 6 món ăn mát gan trị mụn hiệu quả tại nhà
Th4
Những món ăn mát gan trị mụn sẽ là giải pháp tuyệt vời dành cho bạn để chuẩn bị cho những ngày sắp tới đó. Do sắp tới thời tiết sẽ trở nên nóng bức hơn khiến cơ thể khó chịu, cùng với ăn nhiều thực phẩm tính nóng làm chức năng gan kém dẫn đến nóng trong người và nổi nhiều mụn.
Hãy cùng Orihiro tìm hiểu các món ăn mát gan trị mụn hiệu quả tại nhà dưới đây nhé!
1. Nguyên nhân dẫn đến nóng gan, nổi mụn
Để sử dụng được những món ăn mát gan trị mụn thì bạn cần hiểu nguyên nhân dẫn đến nóng gan. Qua đó sẽ giúp bạn tự mình lựa chọn được thực phẩm phù hợp cho bản thân.
Gan là bộ phận quan trọng trong việc lọc và bài trừ các chất thải ra ngoài cơ thể. Nếu như gan bị yếu sẽ dẫn đến gan thực hiện các chức năng không hiệu quả. Kéo theo đó là những chất độc sẽ không được loại bỏ mà tích tụ dần gây ra các bệnh khác.
Vậy nguyên nhân dẫn đến nóng gan được bắt nguồn từ yếu tố bên trong và cả bên ngoài. Yếu tố bên trong tác động làm nóng gan đến từ một số bệnh như: suy thận, suy gan, làm cho độc tố trong cơ thể bị tích tụ lại. Còn yếu tố bên ngoài là do có chế độ ăn uống không hợp lý và sử dụng các chất kích thích gây nóng gan, nổi mụn.
2. Các món ăn mát gan trị mụn hiệu quả tại nhà
Dưới đây là một số món ăn giúp cải thiện tình trạng nóng gan và giảm thiểu mụn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến chúng, cùng tìm hiểu kỹ những món ăn mát gan trị mụn này nhé!
2.1. Canh mướp đắng nấu với thịt nạc trị nóng gan hiệu quả
Mướp đắng là một món ăn mát gan trị mụn khá quen thuộc với người Việt. Loại quả này có vị ngăm đắng, tùy thuộc vào loại đất trồng và cách chăm sóc mà mức độ đắng sẽ khác nhau.
Mướp đắng có tác dụng tuyệt vời trong việc giải độc và làm mát gan rất tốt. Ngoài việc có thể giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng bằng mướp đắng còn giúp bạn giảm tình trạng nổi mụn. Bạn nên chế biến thêm với thịt nạc. Sự kết hợp của thịt có thể làm tăng vị ngon giúp làm giảm độ đắng, tạo nên món ăn thơm ngon.
2.2. Mướp đắng xào trứng
Đây sẽ là món ăn mát gan trị mụn thứ hai từ mướp đắng. Do có vị đắng, tính mát và có khả năng giải độc gan, trị nóng gan rất tốt, Mướp đắng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon tốt cho cơ thể như mướp đắng xào trứng, canh mướp đắng,…
Cách làm mướp đắng xào trứng rất đơn giản, mướp đắng thái mỏng, trứng đập vào chén rồi cho thêm hành lá và gia vị vào khuấy thật đều. Mướp đắng cho vào chảo xào trước đến khi gần chín thì cho trứng vào khuấy đều đến khi chín thì tắt bếp đi.
Món ăn này dễ chế biến tại nhà nhưng có tác dụng làm mát gan rất tốt. Làm món này có thể dùng 2-3 quả trứng sẽ dễ ăn hơn, dùng trứng nhiều sẽ dễ bị ngán.
2.3. Canh rau ngót và thịt bằm
Rau ngót có vị ngọt, tính mát dùng để nấu canh và ăn rất bổ dưỡng, giúp nhuận tràng, thanh nhiệt giải độc gan. Kết hợp với thịt nạc băm để tăng thêm vị ngọt và chất dinh dưỡng trong món ăn.
Khi thêm canh rau ngót vào khẩu phần ăn sẽ làm cho bạn ăn ngon hơn, trong thời tiết nắng nóng thì món canh này là rất tuyệt. Đây là món ăn mát gan trị mụn rất thích hợp với người đang bị nóng trong người.
Rau ngót rửa sạch với nước và vò cho mềm, ướp thịt nạc băm với gia vị rồi xào chín, đổ nước vào nấu sôi. Sau đó cho rau ngót vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
2.4. Canh rau củ hầm xương
Trong củ cải và cà rốt có chứa nhiều chất Beta-Carotene và Flavonoid. Đây là các chất có tác dụng kích thích và tăng cường sức khỏe chức năng gan, giúp gan hoạt động hiệu quả. Món canh này ngoài tốt cho gan còn bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và tăng cường sức đề kháng.
Cho nước vừa đủ vào nồi nấu sôi, sau đó cho rau củ vào nấu đến khi chín và nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, có thể cho thêm xương hoặc sườn heo vào nấu chung để tăng vị ngọt và thanh cho món ăn mát gan trị mụn này.
2.5. Canh tôm nấu bầu
Tôm có chứa hàm lượng đạm cao, Canxi dồi dào và nhiều khoáng chất khác giúp dễ tiêu hoá. Bầu có tính mát, nhuận tràng và lợi tiểu. Tôm kết hợp với bầu thành món ăn mát gan trị mụn rất tuyệt vời.
Tôm rửa sạch, cho vào chảo xào sơ qua rồi cho nước vào nấu sôi, tiếp theo cho bầu vào nấu chín và nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
2.6. Cháo đậu xanh
Đậu xanh là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hoá và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như: chất xơ, Protein, Axit béo Omega-3, Vitamin E,… đặc biệt là rất tốt cho gan.
Cần vo gạo sạch cho vào nồi cùng với đậu xanh đã mua, đổ nước vào và đun đến khi cháo đặc lại rồi nêm nếm cho vừa ăn, có thể cho thêm ít thịt băm vào để tăng dưỡng chất và món ăn mát gan trị mụn này sẽ trở nên ngon hơn.
Các món ăn mát gan trị mụn ở trên sẽ giúp cho gan của bạn khỏe mỗi ngày và hơn thế nữa là rất tốt cho toàn bộ cơ thể. Áp dụng các món ăn này thường xuyên trong gia đình các bạn nhé! Hãy bảo vệ bản thân cũng như gia đình bạn tránh khỏi các bệnh tật. Orihiro chúc bạn thành công.