Gan nhiễm mỡ là gì? Nên ăn gì khi gan nhiễm mỡ?

Theo thống kê cho thấy, có khoảng 20-30% dân số Việt Nam bị gan nhiễm mỡ. Con số này ngày càng có xu hướng tăng lên do chế độ ăn mất cân bằng. Vậy gan nhiễm mỡ là gì và nên ăn gì khi gan nhiễm mỡ? Orihiro sẽ giúp bạn giải đáp trong bài viết dưới đây.

1. Gan nhiễm mỡ là gì? Nguyên nhân gây bệnh

1.1. Gan nhiễm mỡ là gì?

Theo các chuyên gia, gan nhiễm mỡ là tình trạng tích trữ quá nhiều mỡ trong gan. Lượng mỡ trung bình thường khoảng từ 3-5% trọng lượng của gan. Nếu như vượt quá ngưỡng này, có nghĩa là bạn có nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Bệnh lý này có 3 mức độ như sau:

• Mức độ 1: Lượng mỡ chiếm khoảng 5-10% trọng lượng gan.
• Mức độ 2: Lượng mỡ chiếm khoảng 10-25% trọng lượng gan.
• Mức độ 3: Lượng mỡ vượt quá 30% trọng lượng gan.

1.2. Nguyên nhân gây bệnh

• Béo phì: Nhiều người đặt câu hỏi nên ăn gì khi gan nhiễm mỡ trong khi họ ăn rất nhiều thực phẩm giàu chất đường và chất béo. Theo thống kê có đến 90% người béo phì đều mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
• Tiểu đường: Ước tính có khoảng 50% người mắc bệnh tiểu đường type 2 đều bị gan nhiễm mỡ. Nguyên nhân là do cơ thể người bệnh không còn khả năng chuyển hóa chất béo, gây nên tình trạng ứ tắc mỡ.
• Nghiện rượu, bia: Đây là tác nhân nguy hiểm nhất cho sức khỏe, đặc biệt là gan. Vì thế, tình trạng gan nhiễm mỡ thường xảy ra ở những người nghiện rượu, bia.

• Lười vận động: Thói quen lười vận động chính là nguyên nhân khiến lượng mỡ thừa tích trữ ngày càng nhiều.

2. Nên ăn gì khi gan nhiễm mỡ?

2.1. Tăng cường rau củ quả

Ăn gì khi gan nhiễm mỡ thì rau củ quả luôn là chân ái. Nhóm thực phẩm này có tác dụng hạ Cholesterol trong máu cũng như trong tế bào gan rất tốt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nên ăn ít nhất 300g rau xanh, 200gr hoa quả tươi mỗi ngày để bảo vệ toàn diện cho sức khỏe cả cơ thể và lá gan.

Một số rau củ quả giàu chất xơ điển hình như:

• Rau cần: Giàu Vitamin, làm mát gan, thanh lọc, loại bỏ Cholesterol.
• Ngô: Giàu Acid béo không no, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, ngăn ngừa tích tụ mỡ nhiều ở gan.
• Nấm hương: Giàu chất có khả năng giảm Cholesterol trong máu và lá gan.
• Rau tươi: Rau muống, cải xanh, rau ngót, diếp cá,…giúp mát gan, thanh nhiệt.
• Bơ: Chứa nhiều chất béo lành mạnh, giàu xơ giúp giảm cân, ngăn cản quá trình làm tổn thương gan.
• Hạt óc chó: Giàu Axit béo Omega-3 hỗ trợ tăng cường chức năng gan.
• Củ quả: Cà chua chín, ớt vàng, tỏi, mướp đắng, dưa chuột, cam, quýt, bưởi,… cũng là những thực phẩm rất tốt cho chức năng gan.

2.2. Dầu thực vật

Ăn gì khi gan nhiễm mỡ vẫn luôn là điều khó khăn nhất đối với những người mang căn bệnh này. Bệnh gan nhiễm mỡ cần hạn chế lipid và chất mỡ nhưng cũng không nên quá kiêng hoàn toàn bởi các chất này cũng cần thiết cho cơ thể.

Thay vào đó, người gan nhiễm mỡ nên chuyển từ sử dụng mỡ động vật sang sử dụng dầu thực vật như dầu mè, dầu oliu, dầu hạt cải,… Đó là những loại chất béo không no và không gây tích trữ Cholesterol trong máu.

2.3. Các loại thực phẩm giàu chất đạm

Đối với những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, trong bữa ăn của họ không nên xuất hiện những loại thịt đỏ. Chỉ nên sử dụng những loại thịt giàu đạm như thịt gà hoặc các loại cá như cá hồi, cá ngừ,… Những loại thực phẩm này đều rất giàu chất đạm và ít chất béo, có thể ngăn ngừa tích mỡ trong máu, trong gan, hỗ trợ việc chữa trị.

Ngoài ra, nếu như bạn vẫn còn thắc mắc nên ăn gì khi gan nhiễm mỡ thì sữa là lựa chọn tối ưu nhất. Sữa luôn là thực phẩm dễ dàng tìm kiếm lại vô cùng giàu hàm lượng đạm. Chính vì thế, sữa luôn là ưu tiên hàng đầu đối với những người bị gan nhiễm mỡ.

3. Nên kiêng ăn gì khi gan nhiễm mỡ?

Dinh dưỡng là quá trình quan trọng nhất và là yếu tố quyết định đến kết quả điều trị bệnh. Vậy nên kiêng ăn gì khi gan nhiễm mỡ?

• Kiêng thực phẩm giàu chất béo.
• Thực phẩm đóng hộp.

• Hạn chế nạp các loại thực phẩm từ tinh bôt.
• Thực phẩm cay nóng.
• Hạn chế rượu bia.

4. Viên uống bổ gan Shijimi Orihiro – Lựa chọn hàng đầu cho một lá gan khỏe mạnh

Orihiro là nhãn dược không còn quá xa lạ đối với những người quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe. Trong tình trạng con người ngày càng dung nạp nhiều chất béo, chất độc hại vào cơ thể, cùng với đó là việc uống rượu, bia tràn lan thì gan chính là bộ phận phải gánh chịu hậu quả nặng nề nhất, điển hình là bệnh lý gan nhiễm mỡ.

Quan tâm đến sức khỏe của người tiêu dùng, Orihiro đã cho ra mắt viên uống bổ gan Shijimi Orihiro, giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Sản phẩm được hãng Orihiro nghiên cứu và sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo hiệu quả và an toàn.

Được sản xuất từ những thành phần thiên nhiên vô cùng lành tính, an toàn cho sức khỏe gồm: bột chiết xuất Shijimi, chất phân giải Enzyme, chiết xuất hàu cô đặc, Curcumin, Ornithine, Inositol và các loại Vitamin cần thiết cho cơ thể. Viên uống bổ gan Shijimi Orihiro có những công dụng chính sau:

• Hỗ trợ thải độc, thanh lọc cơ thể.
• Tăng cường chức năng gan.
• Bảo vệ gan trước tác nhân gây hại.
• Thúc đẩy quá trình tái tạo tế các bào gan.
• Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị viêm gan, xơ gan, ung thư gan,…
• Tăng cường miễn dịch, cải thiện sức đề kháng và sức khỏe gan.

Xem thêm: Vàng da xơ gan: Nguyên nhân, dấu hiệu và cách khắc phục

TOP 5 bài tập giảm mỡ thừa hai bên eo hiệu quả cho cả nam và nữ

Đau ngực ở tuổi dậy thì có sao không? Nguyên nhân và cách khắc phục

Gan nhiễm mỡ nếu không được xử lý kịp thời sẽ dẫn đến những bệnh lý nguy hiểm. Vì vậy, một chế độ ăn đầy đủ dưỡng chất là rất cần thiết. Hy vọng qua bài viết này, Orihiro đã có thể giúp bạn giải đáp nên kiêng gì và ăn gì khi gan nhiễm mỡ. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!