Mát gan uống gì? Top 5 loại nước uống mát gan giải độc tức thì

Mát gan uống gì hay ăn gì đang được nhiều người tìm kiếm vì tình trạng nóng gan đang rất phổ biến ở nước ta. Đối với nhiều người có bệnh lý về gan hay sử dụng các loại thuốc Tây đắt tiền để điều trị.

Tuy nhiên, bên cạnh phương pháp sử dụng thuốc Tây thì có một số loại nước uống sau đây có thể hỗ trợ người bệnh phục hồi lại chức năng gan hiệu quả. Hãy cùng Orihiro tìm hiểu mát gan uống gì ngay nhé!

1. Nóng gan là gì? Nguyên nhân và biểu hiện ra sao?

Gan là cơ quan nội tạng quan trọng có vai trò chính vào quá trình chuyển hóa và thải độc tố trong cơ thể. Nóng gan là tình trạng gan bị suy giảm chức năng gan dẫn đến những tổn hại về sức khỏe ảnh hưởng tới cuộc sống hàng ngày. Hiện tượng này nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời sẽ gây nên suy giảm chức năng gan mãn tính, gây bệnh viêm gan, thậm chí còn là ung thư gan.

Theo các chuyên gia, nóng gan có thể do một số nguyên nhân dưới đây:

•       Chế độ dinh dưỡng không khoa học: Ăn quá ít chất xơ, vitamin, dùng nhiều đồ ăn cay, đồ quá ngọt, đồ ăn nhanh…
•       Những thói quen xấu trong sinh hoạt: Thức khuya, làm việc quá sức, thường xuyên chịu nhiều áp lực công việc…gây suy giảm chức năng gan cấp tính.
•       Lạm dụng thuốc kháng sinh: Sử dụng thuốc bừa bãi sẽ khiến cho các độc tố tích tụ trong gan dẫn tới nóng gan, lâu dần là suy giảm chức năng gan.

2. Bạn đã biết muốn mát gan uống gì chưa?

Có rất nhiều cách để cải thiện tình trạng nóng gan, tuy nhiên nhiều người lại chọn cách sử dụng các đồ uống. Vậy muốn mát gan uống gì? Dưới đây là một số đồ uống nhằm giúp người nóng gan cải thiện tình trạng này.

2.1. Bồ công anh

Mát gan uống gì? Bồ công anh được trồng nhiều ở miền Trung Du và đồng bằng Bắc Bộ. Theo Đông y thì hoa, lá, thân, rễ của cây bồ công anh đều có thể làm thuốc, có công dụng chữa được nhiều bệnh. Trong đó rễ cây của bồ công anh giúp giảm Axit Uric, giúp thải độc gan nhiễm mỡ rất tốt.

Cách làm:

•       Cho khoảng 200ml nước và rễ cây bồ công anh vào nồi rồi đậy vung, bắc lên bếp đun sôi khoảng 20 phút.
•       Lọc lấy nước, bỏ bã, để nguội rồi thưởng thức.

2.2. Trà Atiso

Atiso được coi là “thần dược” trong danh sách “mát gan uống gì?”. Trong Atiso có 2 hoạt chất Cynarin và Silymarin là chất chống Oxy hóa có công dụng tuyệt vời trong việc phục hồi chức năng cho tế bào của gan, giải độc gan, thải các độc tố trong gan, hỗ trợ điều trị thêm các bệnh về gan như: viêm gan B mãn tính, men gan tăng lên cao, …

Trong đó, chất Cynarin có trong lá Atiso còn giúp điều tiết dòng chảy mật trong hệ thống dẫn mật, kích thích tăng tiết mật gấp 4 lần bình thường đó. Cơ chế tăng tiết mật này giúp bài tiết chất độc và phục hồi chức năng gan tốt hơn, vì thế gan sẽ trở nên khỏe mạnh hơn.

Cách làm:

•       Đầu tiên bạn hãy cắt bỏ cành, cuống, phần hoa bị dập, rồi đem rửa sạch.
•       Bỏ hoa Atiso vào nồi và sau đó đổ nước vào.
•       Đậy vung đun sôi và khi nước sôi thì điều chỉnh lửa nhỏ dần, đun trong 45 phút thì tắt bếp.
•       Gắp hoa Atiso ra đĩa và có thể tận dụng phần hoa đã nấu để làm món ăn khác.
•       Thêm một chút đường phèn vào nước, đun đến khi đường tan thì tắt bếp, để nguội và thưởng thức.

2.3. Nước gạo lứt

Gạo lứt là loại gạo mới chỉ được xay bỏ lớp vỏ trấu ở bên ngoài và vẫn giữ được lớp cám gạo bên trong. Đây là loại gạo giá trị dinh dưỡng rất cao, tốt cho sức khỏe và đặc biệt là lá gan.

Nước gạo lứt là thức uống hữu ích dùng khi bạn không biết mát gan uống gì hay nổi mụn nhọt, thường xuyên phải sử dụng rượu bia, hút thuốc lá do có lớp vỏ cám chứa chất dầu đặc biệt có khả năng điều hòa khí áp, giải độc gan và ngăn chặn các bệnh về tim mạch.

Cách làm:

•       Nhặt bỏ hạt gạo lứt hư, để khô ráo. Lưu ý không nên vo gạo lứt trước khi rang để tránh làm mất chất dinh dưỡng.
•       Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho gạo lứt vào rang đều tay với lửa nhỏ. Khi gạo lứt chuyển màu sẫm hơn, có mùi thơm thì tắt bếp.
•       Cho gạo lứt vừa rang vào nồi, thêm chút nước và đun sôi với lửa nhỏ đến khi gạo chín mềm thì tắt bếp. Dùng rây lọc hết phần xác gạo đã đun. Tùy theo khẩu vị của người dùng để gia giảm lượng muối hoặc lượng gạo cho phù hợp bạn nhé!

2.4. Nước đậu đen

Đậu đen là một loại hạt chứa rất nhiều vitamin và muối khoáng. Đặc biệt Molypden trong hạt đậu đen là thành phần của loại Enzyme Sulfite Oxidase có tác dụng cho quá trình giải độc Sulfates cho gan. Vì vậy, nước đậu đen cũng được đứng trong danh sách “mát gan uống gì?”.

Cách làm:

•       Cho đậu đen vào rổ, nhặt sạch hạt hư sau đó đem rửa sạch.
•       Cho đậu đen vào nồi, đổ nước sôi, đun to lửa trong 10 phút.
•       Sau khi sôi thì đun nhỏ lửa lại cho đến khi hạt đậu đen chín mềm thì tắt bếp.
•       Bạn có thể uống cả nước và hạt đều rất tốt.

2.5. Nước rau má

Rau má có tính hàn, vị đắng được dùng làm nước giải khát giúp giải độc gan, làm đẹp da và phòng chống các bệnh tim mạch rất hiệu quả. Với những người bị nóng gan, rau má giống như một loại thức uống “thần kỳ” giải quyết vấn đề muốn mát gan uống gì.

Cách làm:

•       Rau má rửa sạch với nước và ngâm nước muối khoảng 30 phút.
•       Cho rau má vào máy xay, cho thêm nước và xay nhuyễn.
•       Lọc lấy nước và bỏ bã rau má.
•       Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi uống có thể thêm 1 chút đường để dễ uống hơn nhé!

Hi vọng qua bài viết này, các bạn sẽ biết được muốn mát gan uống gì, cũng như biết cách làm một số đồ uống đơn giản mà vô cùng hiệu quả giúp cho lá gan khỏe hơn. Orihiro chúc bạn thành công.