Người gan yếu nên ăn gì? Kiêng ăn gì?

Người gan yếu nên ăn gì và không nên ăn gì là thắc mắc của rất nhiều người. Trên thực tế, chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình điều trị và phục hồi các chức năng của gan.

Hãy cùng Orihiro đi tìm hiểu ngay người gan yếu nên ăn gì và không nên ăn gì qua bài chia sẻ dưới đây nhé!

1. Gan yếu là gì?

Gan là cơ quan quan trọng của cả cơ thể, được ví như bộ máy thải độc và đảm nhiệm nhiều chức năng khác nhau. Gan có nhiệm vụ chính là chuyển hóa và đào thải độc tố từ thức ăn ra bên ngoài cơ thể. Bên cạnh đó, gan còn tiết ra dịch mật giúp hỗ trợ tiêu hóa chất béo hiệu quả.

Khi chất độc trong cơ thể được đưa đến gan nhiều quá sẽ khiến gan phải làm việc quá tải và dễ dẫn đến tình trạng gan yếu, các chức năng suy giảm. Gan cũng như hầu hết các cơ quan khác đều có thể bị tấn công bởi virus, vi khuẩn gây bệnh. Và trong đó, gan yếu là bệnh thường gặp.

Khi bị gan yếu, bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ cao mắc các bệnh như xơ gan, thậm chí ung thư gan. Bệnh không chỉ ảnh hưởng đến gan mà có thể gây ảnh hưởng xấu đến các cơ quan khác của cơ thể. Vậy người gan yếu nên ăn gì?

2. Người bị gan yếu nên ăn gì?

Chế độ ăn có ý nghĩa quan trọng giúp người mắc bệnh nhanh chóng hồi phục. Dưới đây là thông tin về những loại thực phẩm người chức năng gan yếu nên ăn.

2.1. Dầu ô liu

Người gan yếu nên ăn gì là câu hỏi được nhiều bệnh nhân nhắc tới. Dầu oliu là thực phẩm cần thiết mà những người gan yếu nên ăn. Sản phẩm được sử dụng khá phổ biến với người bị cao huyết áp, bệnh nhân mắc bệnh tim.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu oliu là chất béo lành mạnh tốt cho gan và tốt cho sức khỏe. Vì thế nếu tiêu thụ khoảng 6.5ml dầu oliu mỗi ngày thì men gan sẽ được cải thiện. Ngoài ra sử dụng loại thực phẩm này cũng góp phần làm giảm lượng chất béo trong gan. 

2.2. Hạt hạnh nhân, óc chó

Nếu như bạn đang mắc các vấn đề về gan thì đừng bỏ qua loại hạt đặc biệt này. Đây là loại thực phẩm dễ mang theo, dễ ăn và rất giàu Acid béo Omega 3 hoặc các Acid Amin, rất tốt đối với những người bị bệnh lý về gan.

2.3. Người bị gan yếu nên ăn gì – Đừng bỏ qua các loại cá

Hãy thêm vào chế độ ăn hàng ngày của mình cá hoặc các món hải sản – Đây là những thực phẩm có chứa nhiều Protein có lợi cho cơ thể, đặc biệt với những trường hợp mắc bệnh Viêm gan B.

2.4. Rau củ

Người bị yếu gan nên ăn gì, với hàm lượng chất xơ dồi dào cùng với nhiều vitamin cần thiết, rau củ là loại thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Đặc biệt lưu ý và bổ sung các loại rau có màu xanh sẫm với hàm lượng chất chống Oxy hóa cao giúp bảo vệ gan, đào thải chất độc và ngăn ngừa ung thư.

2.5. Người bị gan yếu nên ăn gì – Nên bổ sung các loại gia vị như hành, tỏi

Hành và tỏi không chỉ là những loại gia vị thơm ngon mà còn có công dụng tuyệt vời trong việc kháng khuẩn. Vì thế đây là nhóm thực phẩm nên ăn với những người bị yếu gan. Bên cạnh đó tỏi cũng được chứng minh là có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao cùng nhiều dưỡng chất như: Sắt, Kali, Canxi, Photpho, Magie, vitamin nhóm B,… Do đó sử dụng loại nhóm gia vị như hành và tỏi rất tốt với những người gan yếu.

2.6. Các loại quả mọng

Thêm một đáp án cho câu hỏi người gan yếu nên ăn gì đó là các loại quả mọng. Việt quất, mâm xôi là những loại quả mọng có chứa thành phần chống Oxy hóa Polyphenol, có thể giúp bảo vệ gan khỏi bị tổn thương. Vì thế ăn các loại quả mọng hoặc sử dụng nước ép của chúng sẽ giúp gan khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó thành phần có trong quả việt quất cũng giúp tăng phản ứng miễn dịch tế bào hiệu quả.

2.7. Trà xanh

Trà xanh là loại lá mát gan được nhiều người biết tới, tác dụng tuyệt vời của loại lá này trong việc làm giảm chất chống Oxy hóa. Lá trà xanh cũng có tác dụng khác là làm giảm lượng chất béo và nhiều dấu hiệu khác về tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu.

3. Người bị gan yếu không nên ăn gì?

Bên cạnh câu hỏi người gan yếu nên ăn gì, vấn đề bị gan yếu không nên ăn gì cũng được nhiều bệnh nhân quan tâm.

3.1. Kiêng thịt mỡ

Các chuyên gia cho biết người bệnh không nên sử dụng quá nhiều thịt mỡ trong chế độ ăn hàng ngày. Mỡ động vật khi được nạp vào cơ thể sẽ bài tiết ra ngoài ở gan. Vì thế nếu như sử dụng quá nhiều thịt mỡ trong thực đơn hàng ngày sẽ dẫn tới việc tích tụ và gây ra hiện tượng gan nhiễm mỡ.

3.2. Kiêng thực phẩm giàu protein

Người gan yếu không nên sử dụng quá nhiều các loại thực phẩm giàu Protein, đặc biệt là thịt đỏ. Tốt nhất nên cắt giảm lượng thịt này trong thực đơn mỗi ngày để bảo vệ gan, nhất là với những người gan yếu.

Khi gan của bạn không khỏe mạnh thì sẽ gặp phải khó khăn trong quá trình chuyển hóa Protein có trong thịt đỏ. Khi không được chuyển hóa, Protein sẽ tích tụ và gây hại tới gan, thậm chí có thể làm ảnh hưởng tới não, gây ra tình trạng chóng mặt hoặc mệt mỏi.

3.3. Kiêng rượu

Rượu đứng đầu trong danh sách đồ uống người gan yếu nên kiêng bởi độc tố và khả năng gây ức chế sự hấp thu chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó các loại đồ uống có chứa cồn và chất kích thích khác cũng có khả năng gây ra một số bệnh về gan. Vì thế người gan yếu nên tránh nạp rượu hoặc bia dưới mọi hình thức.

Sau khi biết được người gan yếu nên ăn gì và không nên ăn gì ở trên bạn cũng nên bảo vệ gan của bạn bằng viên uống bổ gan Shijimi Orihiro Nhật Bản – Cách thải độc cho gan, ngăn ngừa chứng nóng gan tốt nhất từ thương hiệu Orihiro giúp bạn phục hồi được các chức năng gan, giúp cho gan khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Đặc biệt là bảng thành phần toàn những dược phẩm chiết xuất từ thiên nhiên như: bột chiết xuất Shijimi, chất phân giải Enzyme, chiết xuất hàu cô đặc, Curcumin, Ornithine, Inositol và các loại Vitamin cần thiết cho cơ thể.

Trên đây là một số chia sẻ giúp bạn hiểu thêm về người gan yếu nên ăn gì và không nên ăn gì và cách bảo vệ tế bào gan tốt nhất, giúp bạn tránh được những bệnh lý về gan, ảnh hưởng tới các chức năng hoạt động của gan khiến cho bệnh tình tiến triển nặng hơn ảnh hưởng tới sức khỏe và tính mạng.