Th5
Cung cấp các loại thực phẩm giàu Vitamin E cho cơ thể để tăng cường sức khỏe bản thân và cả gia đình là điều đang được rất nhiều các chị em quan tâm. Vậy đâu mới là những thực phẩm giàu Vitamin E cần có trong bữa ăn hàng ngày?
Hãy cùng Orihiro đi tìm hiểu qua bài chia sẻ dưới đây ngay nhé!
1. Lợi ích của Vitamin E đối với cơ thể
Vitamin E là hợp chất được hòa tan trong các chất béo, có đặc tính chống Oxy hóa cao, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
1.1. Vitamin E ngăn ngừa vấn đề về tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, Vitamin E có thể hỗ trợ ngăn ngừa hình thành những cục máu đông nguy hiểm trong các mạch máu. Việc bổ sung thực phẩm giàu Vitamin E đầy đủ sẽ góp phần giảm 24% nguy cơ tử vong do các bệnh về tim mạch.
1.2. Vitamin E giúp da khỏe đẹp
Vitamin E đóng vai trò rất quan trọng trong việc giữ cho làn da bạn trẻ trung. Theo một số nghiên cứu cho thấy, Vitamin E có khả năng cải thiện sức khỏe của làn da bằng cách ngăn chặn sự phân hủy của Collagen và chống lại tác hại của các gốc tự do trong da.
1.3. Giúp cải thiện một số bệnh ở người già
Một thử nghiệm về Vitamin E cho thấy nếu kết hợp với Vitamin C, Beta Carotene và kẽm có khả năng hỗ trợ chống lại sự phát triển của các bệnh thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, bổ sung Vitamin E cũng sẽ góp phần cải thiện hoặc làm giảm đi nguy cơ mắc bệnh đãng trí hoặc mất trí nhớ ở người lớn tuổi.
2. Top 10 loại thực phẩm giàu Vitamin E
2.1. Hạt hướng dương
Hạt hướng dương đứng đầu trong danh sách thực phẩm giàu Vitamin E. Vì cứ trong 100g hạt hướng dương có tới 35,17mg Vitamin E. Không chỉ như vậy, chúng còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt khác như Magie, đồng, Vitamin B1…
Bạn có thể thêm trực tiếp nhân hạt hướng dương lên sữa chua, bột yến mạch, ăn cùng với Salad. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn có chứa rất nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
2.2. Hạnh nhân
Trong 100g hạnh nhân có chứa tới 25,63mg Vitamin E. Bạn có thể thưởng thức hạnh nhân rang trong các bữa ăn nhẹ, thêm vào ngũ cốc, bánh nướng hoặc làm sữa hạnh nhân. Không chỉ đáp ứng nhu cầu bổ sung Vitamin E mà hạnh nhân còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như: giảm nguy cơ béo phì và bảo vệ sức khỏe của tim mạch.
2.3. Đậu phộng
Đậu phộng là một trong những thực phẩm giàu Vitamin E, cung cấp các chất chống Oxy hóa dồi dào, giàu chất béo “lành mạnh” và tốt cho tim mạch. Bạn có thể dùng đậu phộng để ăn vặt, kết hợp cùng các món ăn, làm sữa hạt hoặc chế biến thành bơ đậu phộng.
2.4. Quả bơ
Bơ là một loại trái cây rất giàu chất dinh dưỡng. Trong 100g trái bơ có chứa 2,07mg Vitamin E. Không những vậy, bơ còn rất giàu chất xơ, ít Carbohydrate và chỉ cần ăn 1 quả bơ là đã có thể cung cấp đủ 20% lượng Vitamin E cần thiết mỗi ngày. Rất nhiều món ăn có thể chế biến cùng với bơ như: xay sinh tố, ăn cùng bánh mì, trộn Salad, sữa chua hoặc yến mạch…
2.5. Cải bó xôi
Trong 100g rau cải bó xôi có chứa 2,03mg Vitamin E. Đây là một trong những loại rau lá xanh tốt cho sức khỏe và cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu. Chỉ cần nửa chén cải bó xôi, bạn đã nạp khoảng 16% nhu cầu Vitamin E của cơ thể. Cải bó xôi thường được dùng để ăn sống, nấu chín, trộn trong món Salad hoặc làm nước ép.
2.6. Bí đỏ
Có khoảng 1,29mg Vitamin E trong 100g bí đỏ. Tuy chứa nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bí đỏ chứa lượng Calo rất thấp bởi 94% bí ngô là nước. Bạn có thể chế biến bí đỏ thành nhiều món ăn khác nhau như: nấu canh, nấu chè, làm sữa hoặc nấu cháo…
2.7. Măng tây
Măng tây có giá trị dinh dưỡng rất cao bao gồm: chất xơ, Protein, các vitamin như: E, A, C, K, B1, B2, B6,…Một chén măng tây chứa khoảng 18% nhu cầu mỗi ngày về Vitamin E của cơ thể. Bạn có thể chế biến các món như: măng tây xào thịt bò, măng tây xào tỏi hoặc nấu với các món súp, món canh…
2.8. Bông cải xanh là thực phẩm giàu Vitamin E
Bông cải xanh là nguồn cung cấp Protein dồi dào và là thực phẩm giàu Vitamin E. Bông cải xanh có chứa các chất giúp giảm Cholesterol xấu và là một trong những thực phẩm sạch giúp thanh lọc cơ thể tốt nhất. Lưu ý, để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của bông cải xanh, hãy nấu chúng ở nhiệt độ thấp.
2.9. Cá
Không chỉ là thực phẩm giàu Vitamin E mà cá còn là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời chứa Axit béo Omega-3 rất tốt cho thị lực, tim mạch và não. Nghiên cứu cho thấy thì Vitamin E còn góp phần bảo vệ và phát huy tác dụng của Omega-3. Các loại cá chứa nhiều Vitamin E gồm: cá hồi, cá trích, cá tuyết…
2.10. Các loại dầu thực vật cũng là thực phẩm giàu Vitamin E
Dầu oliu, dầu mè, dầu mầm gạo, dầu hạnh nhân, dầu hướng dương là những loại dầu thực vật có chứa hàm lượng Vitamin E cao.
Vitamin E được tìm thấy trong rất nhiều thực phẩm nên hầu hết chúng ta ít có nguy cơ bị thiếu hụt. Vitamin E tan trong chất béo, vì vậy để hấp thu vitamin E từ các thực phẩm một cách tối ưu, bạn nên kết hợp chúng cùng các chất béo lành mạnh.
Trên đây là top 10 thực phẩm giàu Vitamin E rất tốt đối với sức khỏe của bạn và của cả gia đình bạn nữa. Còn chờ gì mà không áp dụng ngay, Orihiro chúc bạn thành công nhé!
Vietnamese