Những món ăn bổ gan thận nhất định bạn phải biết

Những món ăn bổ gan thận bạn đã biết đến chưa? Một trong những nguyên nhân khiến cho gan và thận suy yếu là do chế độ dinh dưỡng kém, thường xuyên căng thẳng và uống rất ít nước trong ngày. Hai cơ quan này phải được hoạt động tích cực trong ngày, vì chúng giúp đảm bảo cho hoạt động bình thường của cơ thể.

Vì vậy, hãy cùng Orihiro đi tìm hiểu ngay những món ăn bổ gan thận cực kỳ hiệu quả và an toàn qua bài chia sẻ dưới đây nhé!

1. Các dấu hiệu và triệu chứng suy giảm chức năng gan thận

Trước khi đi tìm hiểu về những món ăn bổ gan thận hiệu quả thì chúng ta cần biết đâu là các dấu hiệu và triệu chứng cho thấy bị suy giảm chức năng gan thận đã nhé!

Triệu chứng điển hình của việc bị suy giảm chức năng gan thận là bệnh gan cấp tính hoặc là đợt cấp trên nền bệnh gan mãn tính: Mệt mỏi, chán ăn và rối loạn tiêu hóa.

Vấn đề này còn gây ra một số triệu chứng rất dễ nhận biết khác như bị vàng da vàng mắt, phù chân, tăng cân mất kiểm soát. Ngoài ra có những thay đổi về tâm thần như lú lẫn, mê sảng, có thể bị nhiễm khuẩn toàn thân hoặc nhiễm khuẩn dịch cổ chướng, trên da có thể xuất huyết do bị rối loạn đông máu, xuất hiện dấu sao mạch thường ở phần ngực trên và tuần hoàn bàng hệ.

2. Những món ăn bổ gan thận mà bạn không bỏ qua

2.1. Cháo đậu xanh

Đứng đầu trong danh sách những món ăn bổ gan thận này chính là món cháo đậu xanh. Bạn có thể dùng cháo đậu xanh để giải độc, bổ gan bằng cách nấu thành cháo. Nguyên liệu: Sử dụng 50g đậu xanh, 100g gạo, 600ml nước.

Cách chế biến:

•       Đậu xanh rửa sạch, mang ngâm cho nở.
•       Gạo rửa sạch, cho gạo và đậu xanh vào nồi.
•       Thêm nước vào nấu cho tới khi nhừ hẳn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
•       Cháo đậu xanh rất dễ ăn, ngon miệng lại tốt cho gan. Một tuần ăn 2-3 lần sẽ có lợi cho sức khỏe.

2.2. Canh bầu nấu tôm

Tôm là một thực phẩm có lượng đạm rất cao, giàu Canxi và dễ tiêu hóa. Bầu có tính mát, nhuận tràng, vị ngọt nhẹ. Khi kết hợp sẽ được một trong những món ăn bổ gan thận rất ngon miệng và bổ dưỡng.

Cách chế biến:

•       Cần đem tôm rửa sạch, bầu cắt miếng nhỏ.
•       Tôm đem xào sơ, cho nước vào nấu sôi.
•       Sau đó cho bầu vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, nấu sôi lại là dùng được.

2.3. Canh rau ngót thịt heo

Canh rau ngót thịt heo là một trong những món ăn bổ gan thận phổ biến được nhiều người yêu thích. Rất ngon miệng, bổ dưỡng, giúp nhuận tràng, thanh nhiệt, giải độc.

Cách chế biến:

•       Chọn rau ngót non, rửa sạch, vò nhẹ qua cho mềm.
•       Thịt nạc băm nhỏ, xào sơ qua, cho nước vào đun sôi.
•       Tiếp đó, cho rau ngót vào nước đã sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, chờ sôi lại rồi tắt bếp.
•       Nếu thích có thể xào cho rau ngót chín tái rồi cho vào nước.

2.4. Canh khổ qua thịt nạc

Trong những món ăn bổ gan thận thì không thể bỏ qua canh khổ qua. Theo Đông Y, khổ qua có vị đắng, tính hàn, có tác dụng làm mát gan, thanh nhiệt, giải độc,… Nếu chúng ta dùng khổ qua làm món ăn mát gan giải độc rất tốt.

Cách chế biến:

•       Khổ qua cắt khúc, bỏ ruột, thịt nạc băm nhuyễn, thêm gia vị sau đó nhồi vào mướp đắng.
•       Có thể dùng nước hầm xương để nấu cho ngọt, còn không có thể dùng nước lọc bình thường.
•       Đun sôi, nêm gia vị vừa ăn, mướp đắng nên ăn chín tới, kỹ quá dễ bị chua (Món canh này ngoài tác dụng bổ gan còn có thể thanh nhiệt chống say nắng, giải độc, sáng mắt,…).

2.5. Các loại quả mọng

Những loại quả mọng có rất nhiều ở Việt Nam như: bưởi, bơ, chanh, táo,… cũng rất tốt cho gan. Chúng rất giàu nhóm chất Phytochemicals như Anthocyanins, Polyphenols,… giúp cơ thể kháng lại những yếu tố gây Oxy hóa, bảo vệ tế bào gan trước các gốc tự do và quá trình lão hóa. Nên thường xuyên ăn hoa quả để thanh lọc cơ thể và bổ sung nhiều Vitamin C.

3. Sản phẩm hỗ trợ các chức năng gan –  Viên uống bổ gan Shijimi Orihiro

Bên cạnh những món ăn bổ gan thận thì bạn cần nên kết hợp với sản phẩm hỗ trợ các chức năng gan tốt nhất đến từ thương hiệu Orihiro Nhật Bản – Viên uống bổ gan Shijimi Orihiro. Viên uống bổ gan Shijimi là sản phẩm nổi tiếng, rất được nhiều người tin dùng đến từ thương hiệu Orihiro Nhật Bản.

Nó bao gồm bột chiết xuất Shijimi, chất phân giải Enzim trong gan, bột chiết xuất thịt hàu cô đặc, chiết xuất tinh bột nghệ mùa thu cô đặc, Curcumin, Ornithine, Inositol, Vitamin B1, B2, B6, B12, Axit Folic, Kẽm.

Sản phẩm hoàn toàn lành tính, an toàn và có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng. Nó còn mang đến những công dụng tuyệt vời như:

•       Duy trì tế bào gan khỏe mạnh, cải thiện chức năng gan.
•       Hỗ trợ thanh lọc gan trị mụn, đào thải độc tố ra ngoài, tăng cường đề kháng giúp điều trị viêm gan, xơ gan.
•       Đẩy lùi chứng nóng gan, men gan cao,…
•       Tăng cường sinh lý cho nam giới.
•       Hỗ trợ chữa và giảm các cơn đau dạ dày.

Trên đây là chia sẻ về những món ăn bổ gan thận cực kỳ hiểu quả và dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Mong rằng qua bài viết của tôi bạn sẽ có được cho mình cách giúp gan thận khỏe mạnh nhất.